第41章 碎米鸡丁 额外奖金
毛师父左思右想, 咬咬牙,还是全盘托出,把事情都告诉了苏尧。
“小苏师父, 我是真对不住您!我知道, 我就算给您赔偿,也没办法弥补这件事对小苏盒饭店名誉的伤害, 但除了赔偿,我也不知道做什么才能弥补您。您看, 我给您十万怎么样?”
“诶诶诶,毛师父,您这是干什么,我一点不怪你!”苏尧一听毛师父真想赔她钱,连忙开口打断他的话。
毛师父却误会了苏尧的意思, “您是不是嫌少, 我, 那12万!”
他在顾氏大酒店当主厨,工资虽高,但上有老下有小家里花销也大, 12万算是他能拿出来的最多数额了。
苏尧叹一口气,“毛师父, 您真误会我意思了。”
“我就是一盒饭店, 哪有什么所谓的名誉。不就是一次盒饭不好吃嘛,也没什么, 谈不上什么对我名誉或者对我店铺名誉的伤害!”
“更何况, 您让您徒弟来做盒饭,本意是为了我们盒饭店好,不然我可就要违约了!之前合同上说得清清楚楚, 如果我没办法如约提供盒饭,我可是要赔偿利来乐的损失,少说有十来万!”
“您现在可是帮我弥补损失的大恩人,我给您包红包还来不及,怎么会怪您!这两天,真的辛苦您了!”
苏尧说话逻辑清晰,每句话都在感谢毛师父,让毛师父一颗心跟泡在温泉里一样,他觉得小苏师父是真的太会说话做人了。
两人说到最后,毛师父心里的疙瘩没了,对苏尧更加佩服,挂电话之前再三跟她保证:“小苏师父,你现在就好好养病,店里的生意我肯定帮你好好照顾!”
“哎哎哎,不用了,医生说我下午就可以出院了!”
毛师父听到苏尧下午就能出院,大松一口气,“那可太好了!”
有小苏师父在
,他就安心了!
挂了电话,苏尧按铃找来医生,强烈要求下午出院。
医生一开始不愿意,因为苏尧连续两天反复高烧,今天体温目前测着还是有些高,38℃。
苏奶奶也在旁边劝,“身体是革命的本钱,咱们养好再走。”
苏尧不愿意住了,“我自己的身体我清楚,我真好了,我要出院。以防万一,医生给我开几粒退烧药。”
她转头跟苏奶奶说:“店里离不开我,我再不回去,怕是要再出乱子。”
医生没办法,只能给苏尧开了出院。
办好出院手续,祖孙两人上了出租车。
车上,苏奶奶看着脸色依旧苍白但眼睛格外明亮深邃的苏尧叹口气,“你啊,跟你爸爸一样倔!认定了的事,死也不放松!”
苏尧被说了也不恼,还笑着点点头,好似被夸一样。
“那看来我遗传到了我爸爸身上最大的优点!我还想着跟奶奶住大房子呢,盒饭店的生意肯定要照顾好!”
下车前,苏尧特意拍了拍脸颊,又用力咬了咬嘴唇,让脸色红润起来。
到了店里,大家早就从毛师父嘴里得知她下午就能出院,看到她依旧是又惊又喜!
王成龙感情比较外露,激动得眼眶都红了,“师父,你不在店里,我是真感觉度日如年!你住院两天,我感觉有两年没见你!”
刘亚男贴心地给苏尧倒了杯温开水,眼睛紧紧盯着苏尧,好像怎么看都看不够。
毛师父和学徒动物三人组,同样是激动得不行。
“好了,昨天就退烧了,但那个医生死活要拉着我住院,我哪里呆得住啊,就申请今天出院了!”苏尧装作若无其事地说,“这两天辛苦大家了!等忙完这几天,我亲自下厨给大家做一桌!”
苏尧回来了,店里的主心骨就有了,连带着刘有为都放心不少。
晚上盒饭的主菜是碎米鸡丁,这道菜其实是宫保鸡丁的升级版。
鸡胸脯切成小小的鸡丁,再进行腌制,大火爆炒,加入切碎的泡红辣椒丁,碾碎的花生米和调好的汁水,这碎米鸡丁就做好了。
跟宫保鸡丁相比,碎米鸡丁有两个小变化,一个是把干辣椒换成泡红辣椒,另一个是把花生米换成碾碎的碎花生米。
提前腌制过的鸡丁,被大火爆炒过,味道依旧鲜嫩。
鲜嫩的鸡丁,裹上香脆的花生米碎,鲜嫩香脆,吃起来格外得香。泡红辣椒独有的酸辣,让这道菜是酸辣可口,更加配饭。
这道菜一出锅,苏尧就发现店里的五六个学徒被香味勾着都走不动道。
“好了,会给你们留一碗,咱们先忙!”
盒饭装好后,苏尧下意识起身,但可能是一下起太猛,眼前有点发晕,然后就被一双冰冷的小手给扶住了。
刘亚男眼神担忧地看着她,“师父,你还好吧?!”
苏尧摇摇头,“我很好,我没事!”
刘亚男抿了抿唇,又给她烦了一杯温水,里头还加了点糖,喝起来甜滋滋的。
苏尧喝完这杯甜水,又感觉好多了。
晚上的盒饭是苏尧亲自送过去的,看到刘有为,她主动道歉:“刘总,真不好意思!”
刘有为抓着苏尧的手,一副得救的表情,“小苏师父,您可算回来了!前几天差点出了乱子!好在咱们理由充分,这事也就过去了!”
对于苏尧的道歉,他不是很在意,“生病也是没办法,但后面几天,您可一定要在!”
“一定一定!”
晚上发盒饭的时候,苏尧发现情况似乎发生了变化。
有人竟然跟她要名片,“小苏师父,您做的饭太好吃了!可不可以跟你要一下名片,方便以后我们去你那吃饭?”
苏尧压根就没考虑过名片这事,“不好意思,我今天没带名片,明天我给你!我们店离利来乐很近,就在隔壁!”
“好的好的!”
除了有人跟她要名片外,还有不少人对她夸赞,“这位师父,您做的川菜太好吃了!前几天你不在,盒饭感觉都没前几天好吃!”
“师父,您手艺好,以后可以来我们那里开分店呀,生意一定爆火!”这明显就是个生意人,提出来的意见也十分有生意头脑。
当天晚上,苏尧就怕自己又会发烧,好在身体争气,第二天起来神清气爽。
后面几天,她顺顺利利,平平安安地把订货会剩下几天给撑过去了!
订货会最后一天,刘有为手里拿着手机,看着调查问卷后台的分数,笑得前俯后仰!
“哈哈哈哈,小苏师父,这次真的必须感谢您!我这边满意度调查的分数,硬是看着餐饮从75分提高到了85分,餐饮分数更是高达96分!”
早知道以往订货会餐饮分数最高也就83分!
刘有为作为金主爸爸开心了,奖励方式就是打钱!
足足打了十万块!
“其中四万是额外新增的盒饭,六万是奖金!”
一开始苏尧不想收奖金,“中途也发生了小插曲,我不好意思拿这六万块奖金!”
刘有为压低声音道:“这钱其实是我哥让我给你的!这次订货会,他跟人谈合作谈得比之前顺利,有20%的合作商有意义加大合作!我哥说,这都是您盒饭的功劳!”
苏尧可不认为,这些合作是她的盒饭拉来的,“我就是做了点盒饭,真起不到这么大的作用!”
“有的,如果不是您盒饭好吃,封虎不会来,他不来,就不可能跟我们加大合作,后面那些人都是跟着封虎才继续跟我们合作的!”
刘有为说来说去,最后还是让苏尧收下了这笔钱。
这笔钱一到账,苏尧也没留着,立即转了剩余欠款六万五给前东家!
如此一来,订货会一结束,她不但把之前的债务还清了,甚至还攒下了一笔钱!
前后所有一起算下来,她看着给利来乐订货会提供十天盒饭,加上奖金,她赚了十二万多!
赚了这么多钱,苏尧当天晚上就给店里所有人都发了大红包。
“大家这阵子辛苦了!”
毛师父红包最大,里头足足有五千块,其他人每个人都有两千,连奶奶都有。
毛师父一开始不想要,后面被苏尧以“这是辛苦费,大家都有”说服了。
摸着手里的红包,他心里转过好几个念头,小苏师父真是不错的厨师,也是不错的老板。
除了发红包,苏尧还准备做顿大餐,但大家都不乐意。
“师父,您这阵子最辛苦了,今天的饭就不吃了,您早点休息,明天还要开店呢!”
“是啊,这几天店里提供的盒饭少了,大家都在嗷嗷喊饿,明天不多做点,他们怕是又要写小作文了!”
苏尧想想也是,“那大家今天都早点休息,明天见!”
这就是开盒饭不好的地方了,一年365天无休。
但苏尧甘之如饴,毕竟赚的真的很多。
第二天,考虑到前几天提供的盒饭比较少,担心今天来的人多,苏尧特意多做了一些,做了整整850份盒饭!
可没想到的是,第二天店里生意一般般,甚至都不用排队就可以买到盒饭。
看着空荡荡的盒饭店,苏尧有点怀疑,她是不是成了过气网红!
突然,王成龙一拍桌子,骂了一句粗口,“孔俊达这个王八蛋,竟然以师父真传弟子的名义,开了个新小苏盒饭店,太不要脸了!!”
第42章 糖醋咕噜肉 新.小苏盒饭店
王成龙看着短视频里笑得只见牙齿不见眼的孔俊达, 恨得牙痒痒。
“这个姓孔的,太不要脸了!我当初怎么就瞎了眼,觉得他看着很老实呢!”
现在想想当初刻意让他频繁接触师父的自己, 王成龙就很想掐死自己!
大家看他恨得面目狰狞, “什么啊?你给我们看一下!”
是一个同城短宣传视频,宣传的就是孔俊达新开的新小苏盒饭店。
视频拍得挺有模有样的, 有专业团队的影子。
如果孔俊达只是开了个新
的盒饭店,找了专业人士帮助拍个宣传视频, 王成龙刷到视频也不会这么生气!
最让他无法接受的是视频里的内容!
视频重点凸出,孔俊达是苏尧的嫡系弟子,且深得苏尧的真传。
取了个新小苏盒饭店这么不要脸的名字就算了,那个孔俊达还在视频里暗示,他的店是小苏盒饭店的分店!!
王才有看完似的, “这人简直就是在胡说八道!他就在店里学了不到半个月, 怎么就成了师父的嫡系弟子!”
苏尧看着直皱眉, 最难受的是,这个视频播放量应该挺大的,光点赞就有一万多, 评论也有一万多。
评论里不明真相的网友都是欢欣鼓舞。
【啊啊啊啊,这家店就在我家楼下!!!我运气太好了吧, 这就去买彩票!】
【恭喜小苏师父喜提分店一家!祝贺!】
【可算是开分店了, 以后再也不用排队去抢盒饭了!】
【买买买,支持小苏师父, 中午就去买盒饭!】
【视频里的孔师父, 我确实在小苏盒饭店见过!】
这些评论明显都是盒饭店的真爱粉评的,如果这家店真是自己的分店,看到这些的评论, 苏尧肯定开心死了。
现在这样的评论出现在山寨分店下,看着就太糟心了!
“举报这个视频虚假宣传,不能让它继续传播!”
苏尧反应很快,让店里发动身边的人举报虚假视频,也让王成龙在朋友圈辟谣。
【视频宣传的盒饭店跟小苏盒饭店没有任何关系,建议刷到视频的直接举报。另外,视频里的孔某不是小苏师父的嫡系弟子!我才是!】
最后一句是不高兴的王成龙自己加的!
朋友圈的评论里,竟然有好些人已经被骗了!
【我靠!不是吧,这家店竟然跟小苏盒饭店没有关系,我正准备去排队支持小苏师父的生意呢!】
【难怪味道没有小苏师父做的好吃!被骗了,可恶!】
【这有点过分啊!】
【哈哈哈哈,只有我关注到小王师父最后那一句呐喊吗?懂了懂了,只有你才是小苏师父的嫡系弟子!】
王成龙又准备去论坛发个辟谣贴,却在里头刷到好多新小苏盒饭店的安利贴,不同的发帖人发的不同帖子,里头都被包含了‘小苏盒饭店分店’、‘小苏师父嫡系真传弟子’几个关键词,明显就是让水军发的帖子。
水军贴下面还安排了人回复【期待】【一定去吃】类似的话,显得新小苏盒饭店在论坛好像很火的样子。
除了水军贴,已经有人在骂小苏盒饭店了。
【我的天,苏尧是只想做一棍子买卖吗?分店的盒饭,分量也太少了吧!】
配图里,一次性饭盒里啤酒鸭的鸭肉只有两小块,青菜只有五六根,连白米饭都没装满!
一次性饭盒看着空荡荡得有些可怜!
论坛里的人也被惊住了。
【我知道楼主发帖是吐槽量少,但我不知道可以这么少,真的大开眼界!】
【唉,小苏师父这次开的分店,真的让人有些失望!】
【不能是红了以后就飘了吧!】
【前几天还说店里太忙每天只卖100份盒饭,转头就开了个新分店,玩得一手好营销。吐了吐了!】
【分店味道也就一般般,不知道谁给小苏师父的勇气开分店,完全就是想割韭菜!】
王成龙看到大家已经开始质疑苏尧了,连忙发帖澄清。
【新小苏盒饭店跟小苏盒饭店没有关系,开新小苏盒饭店的孔某,只是在小苏盒饭店当了半个月学徒,不是小苏师父的嫡系弟子!】
澄清贴一出,论坛里小苏盒饭店的真粉怒了,尤其是那些跑去小苏盒饭店买了盒饭的人?
【不是吧,竟然是假的,我还特意去买了地方,心碎!】
【这就太恶心了吧,当了半个月学徒,就自称是嫡系弟子,还开了家假分店!】
【心疼小苏师父!】
【心疼+1】
网上辟谣确实起了一定作用,不少人主动帮转小苏盒饭店的澄清,让很多人知道事情真相。
胖婶知道孔俊达在自家附近开了盒饭店,却不知道他取名叫新小苏盒饭店,刷到王成龙的澄清后气得不行,打电话去质问孔俊达。
“你在搞什么?!”
刚开了新店春风得意的孔俊达,听着支付宝源源不断的收款声,心情开心得很。
“我没怎么啊,舅妈,我刚开了新店,你有空也过来吃啊!”
气的胖婶差点骂脏话,“吃个屁!你干嘛起名叫新小苏盒饭店,还说自己是小苏师父的嫡系弟子,你这是虚假宣传!”
孔俊达特别理直气壮地说:“我就是小苏师父的弟子啊!”
他这会儿也忙,听着胖婶还想训自己,干脆先声夺人。
“舅妈,这事是小苏师父跟我的事,你就别狗拿耗子,多管闲事了!你安安心心卖你的水果吧!”
胖婶气得跟老公吵了一架,又给苏尧打电话道歉。
“尧尧,我是真的对不住你,给你介绍了这么一个混蛋!”
苏尧这会儿没心思处理这件事,她店里还有几百份盒饭没卖出去呢!
她让胖婶帮忙问问,附近有没有人需要盒饭。
实际上,她是没抱太大希望的!
刚刚她也让王成龙在朋友圈发了盒饭有剩的通知,可下面评论都是哀嚎。
大家都表示,已经吃完午餐,或者点好外卖了,只能遗憾错过今天的盒饭。
她也有打电话给刘有为,让他问问周围公司有没有需要团体订餐。
这会儿已经12点多了,刚好是饭点,团体订餐大多数都定好餐了。
刘有为答应会帮忙问问,“我尽量吧!”
换做以往,他家散客就可以消化这些盒饭,可因为分店的事,大部分都跑去新小苏盒饭店了。那里距离小苏盒饭店还挺远的,赶过来要半个小时,大家不一定愿意跑这么远!
苏尧也考虑过,把盒饭捐了,可敬老院人数那么点,里头的老人们也吃不完这么多的盒饭。
毛师父也在自己朋友圈发了这个消息。
最后让苏尧没想到的是,帮忙解决盒饭的竟然是顾高阳。
“小苏师父,我这边送餐的车子出了车祸,车子上的盒饭全撒了,这边需要跟你订1000份盒饭,您看数量够吗?”
“啊,我这边有500份!”
“五百份也行,那就500份!”
毛师父想不到,自家酒店竟然会出这样的乌龙事件,特意打电话去问了一下。
“司机开车玩手机,撞树上了,人没事,就是车翻了,里头的盒饭撒了一地!”
“听说是给政府会议送餐,现在那边一直催呢!”
顾氏大酒店的车来得很快,眨眼功夫就把剩余的盒饭全拉走,彻底解决了苏尧的麻烦
盒饭送走后,店里人就围住了苏尧,“小苏师父,您说说看,咱们要怎么对付那个孔俊达!”
“他这么恶心咱们,肯定要搞他!”
毛师父说话比较理性,“那你们想这么搞他?”
这群人不吭声了。
“举报?”
“人家正当开店,目前除了量少没问题啊。”
“投诉或者起诉?”
“法律没有固定不让取相近名字啊!”
“……”
王成龙好气哦,“那不就是说,我们什么也不能干,只能眼睁睁看着他这样恶心我们?!”
大家脸上都有些丧气。
苏尧开口安慰大家,“其实大家没必要那么在意他。”
“为啥?”
“因为他在我这里,就学会了六道菜!”
众人看向苏尧的眼神充满了佩服。
“小苏师父不愧是小苏师父,这是有先见之明啊!”
苏尧表示很无辜,“不是我不愿意教他,他基础功真的太差了,不好好练习基本功是没办法继续做菜的!”
众人秒懂,对着她竖起大拇指更加佩服了。
那边,顾高阳后面派人送去的地方得到了会议组织方的高度赞赏。
负责人夸顾氏大酒店盒饭越来越好吃了,以后要继续合作!
这句话蹭得一下让顾
高阳脑子里突然冒出一个新想法。
但这个想法还需要再完善完善。
孔俊达开业第一天打了个开门红,只觉得自己真是天才!
“我就出了一上午,昨天就赚了三千块,双倍利润!”
他觉得这里头水军起了很大作用,又花三千块买了一个套餐,让人去各个本地论坛,本地群发帖。
本地论坛不愧是小苏盒饭店专属论坛,直接把新小苏盒饭店几个字给屏蔽了,谁吹这个店,谁就被拉小黑屋。
小苏盒饭店的粉丝们自发抵制去新小苏盒饭店,当然也有人偷偷去。
去的第二天就表示再也不去了,味道真的一般般,量还特别多。
第43章 番茄鱼片 旅行团来了
孔俊达的新小苏盒饭店在开业第三天, 迎来了开业以来生意最惨淡的一天。
到了饭点,店里竟然只有十几个吃盒饭的人。
孔俊达看着忍不住皱眉,“怎么搞的, 为什么店里生意一下这么差了?!”
孔俊达父母不可思议地看向孔俊达, “儿子,你在说什么呢?这样的生意还不好, 那什么样才算是生意好?”
在开了十几年饭馆的孔俊达父母眼里,自家店里开业三天一到饭点就有十几个人上门吃饭, 把餐厅里的桌子全部坐满,已经是生意不错了。
一个月少说可以赚万把块呢!
“这算什么生意好?”孔俊达一脸嫌弃。
在小苏盒饭店见惯了人挤人排队买盒饭的场景,店里这样只是位置坐满就显得格外普通,甚至算是生意冷清了。
孔俊达咬咬牙,“不行, 这样的生意真的太差了。我不能坐以待毙, 我要采取行动!”
他花了那么多的功夫, 怎么可以只止步于现状呢!
他试图联系之前帮忙拍段视频做宣传的拍摄团队,“这一次我出钱,五千块, 你再给我拍一次宣传视频!”
对方冷哼一声,“为了拍你那个视频, 我一个粉丝五万的视频号都被举报封了!我是傻了, 才会继续给你拍短视频!”
这人当初不岔苏尧不同意他们的采访,路上又碰到暗藏鬼胎的孔俊达, 两人一拍即合, 他为了恶心苏尧,才给孔俊达拍视频。
发视频的时候,他还用了点小心眼, 特意用自己粉丝最少的号发!
谁知道苏尧那些食客粉丝如此疯狂,硬生生靠着举报,把他一个五万粉的号给炸了。
想到辛辛苦苦攒的五万粉他就肉痛,他再也不搞这种损人不利已的事了!
孔俊达被拒绝后,在原地转了几圈,联系上了之前的水军团队。
“我要买200个帖子,还要2000条真实评论,还有10个探店反馈!”
水军头头叹口气,“老哥,最近你这个店名在论坛里被封禁了,我得去别的论坛里给你发帖,这价格得涨!”
孔俊达想到未来蜂拥而至的客人,咬咬牙,“行,贵就贵点,但你一定要给我保质保量完成!”
水军头子一听,赞了一声,“爽快!老板,一共12500块!”
“这么贵!!!你是不是故意坑我?”孔俊达一听这个数额就被吓到了。
“哎哎哎,哥,你别急,你听我一一道来!”
水军头子口齿伶俐,逻辑清晰,先是念了一个名字特别长的法规名称,说国家现在重点打击水军,各平台又要求实名认证,现在随便雇个水军,一条评论最少4块钱,他多少也要赚点钱。
“…我也是没办法,目前价格最低就是这样,我给您算12500还是打了折扣的。”
孔俊达还是觉得被坑了,打算去找其他水军团队。
却发现,人家团队根本不愿意搭理他这样的小单子。
最后还是没办法只能找到了之前的水军头子。
两人讲价还价,半分不让。
最后还是水军头子那句“时间可是金钱,评论一天不变,对你都是损失”彻底打动了孔俊达。
“但我只有八千块,我就买八千成吗?”
孔俊达这会儿是真没钱了,家里新开业前前后后把家里积蓄全花光了,这八千块是他的私房钱。
“不用,我这里有无息贷款!”水军头子道。
经过一番特别复杂的借款程序后,孔俊达终于如愿以偿跟水军头子约定好了。
他满怀希望地等着自家盒饭店生意恢复到开业第一天的人满为患,可等了一整天,连半个人影都没看到。
在父母乐滋滋做账的时候,孔俊达脸色极为沉郁。
他一上本地论坛,却发现根本没人讨论他的新小苏盒饭店,大家都在讨论小苏盒饭店今天刚做的糖醋咕噜肉。
【酸酸甜甜,味道太好了!肉块虽然被炸过,但吃起来软酥软酥的,里头的肉特别嫩,陪着外头酸甜的酱汁,吃起来太好吃了!】
【我一个人可以吃一大盘!好希望小苏盒饭店出小炒啊!】
【小苏师父yyds,她做的所有菜,我都喜欢吃!自从认识小苏师父后,我再也不认识偏食这两个字了!】
这些对苏尧夸赞的帖子,就跟针一样刺得孔俊达眼睛疼,他跑去找水军头子,怒气汹汹地咆哮:“你在搞什么?收了我那么多钱,一个帖子都没发,你是不是故意讹钱!”
水军头子收了钱,态度也嚣张起来,“你自己店什么名声不知道吗?各个论坛都封了讨论你家店的帖子!我找人发了帖子,都被删了,也怪我?!”
“我不管!你退钱!”
“退钱可以,你先还钱!六千五百块,一分不能少!”
“我昨天才借了4500,隔一天,你就让我还六千五,你诈骗呢!”
水军头子慢条斯理拍照过去,孔俊达签过字的合同上有一条隐藏条例:利益单日两千!!!
…………
孔俊达的新小苏盒饭店也就是在开业第一天,利用信息差,影响了小苏盒饭店的生意。
事后,王成龙在背后对刘亚男吐槽:“我发现,朋友圈那些食客的嘴巴也不能信!平日里都是师父的脑残粉,新店一开,就无脑冲,连真假都不会分辨!”
刘亚男平日里不爱说话,只专注做事和学习,明明学厨的时间比王成龙短了接近两个月,但两个人现在的水平已经不相上下了。
苏尧有意锻炼刘亚男,可店里厨具有限,就让两个人共同一个灶台,轮流做菜。
两个人接触的时间长了,关系不知不觉就变融洽了。
听到王成龙的抱怨,刘亚男停下了手里切菜的动作,认真地说:“这件事也不能全怪他们。之前咱们店里做的盒饭,都往利来乐送,店里盒饭卖得少,每天很多人来排队都是空手而归。这些人怕是以为,咱们店里之前那么忙,就是也分店做准备呢!”
“加上也想给师父新店捧个人场,就去了那边。”
“……我感觉你说的挺有道理,就当你说的对吧。”王成龙认真思索片刻,认同了刘亚男说的话。
等下一次,苏尧听到孔俊达这个名字已经是一个月后了。
胖婶一脸唏嘘地跟她说:“那个小孔果然不是老实人,听说在网上赌球,在网上欠了十几万的高利贷,催债的人都找到他们店里去了!”
“最后是全家人把店面退了,躲回老家去了。”
苏尧也就是听一耳朵,根本没往心里去。
“哦,这样啊,挺可怜的!”
她一抬眼就看到了熟悉的黄帽子和小红旗,感觉头都要大了。
“盒饭做好没?旅行团又来了!!”
领队的导游身上穿着红马甲,背后写着临市xxx旅行社,她拿着个大喇叭介绍道:“朋友们,这就是海宁市的知名盒饭店,小苏盒饭店!”
“开小苏盒饭店的小苏师父去年刚大学毕业,父母车祸过世后,接下了这个小小的盒饭店!”
“盒饭店一开始只有
她和奶奶两个人,店铺也只有小小一个。好在小苏师父从小就显露出了惊人的做菜天赋,她从会走路开始就会拿锅铲,靠着跟父母学的厨艺,她花了不到一个月时间,连续两次因为厨艺精湛登上了海宁市电视台。”
“如今小苏盒饭店是海宁市最好吃最物美价廉的盒饭店,今天我们就在这里用餐!门口的牌子上是我们今天的菜色,大家感兴趣的可以去点一份!”
导游话音刚落,一群老太太老爷子就叽叽喳喳进店了。
“哎呀,这个团上我邻居给我推荐的,说是价格实惠,旅游景点不太多,但推荐吃饭的地方是真好吃!我那个抠门邻居竟然还说什么,就冲这个盒饭店,99块钱的团就超值!”
“我第一次听到我抠门邻居这么夸一家盒饭店,所以我前几天也让我儿子给我报团来看看,玩玩,顺带尝尝着盒饭!”
“对对对,这个团也是我小姑子给我推荐的,说盒饭特别好吃!”
“我这个团可是我儿子给我报的,说是最近咱们市里的老人家都往这里跑呢!”
大家的对话都是大同小异。
导游站在高处,用眼神简单点了点数,发现今天人数又比昨天多了十几个人,再一次感觉自己是任慧太机智了。
她小姑子来这里参加一次订货会,对订货会上的盒饭念念不忘,还说什么有机会一定要来实体店尝尝。
任慧之前全职在家带孩子,好不容易托关系在旅行社找了个工作。因为她是新人,社里最赚钱的线路与她无关,还被领导派去带了周边游的路线。
这种当天去当天回的旅游路线,价格低,油水少,最关键是两三天才成一次团,可把任慧愁死了。
小姑子一番话突然给任慧来了灵感,她可以带团去吃这个好吃的盒饭啊!
她尝试着带了一批人来吃盒饭,大家虽然有些疑惑来这些破旧的老厂区,可看到盒饭价格就不吭声了。
都以为是旅行社跟小苏盒饭店有什么私下交易,让他们来吃免费盒饭的。
可一顿番茄鱼片,将一团的人,包括导游任慧都征服了。
鱼片鲜嫩爽滑,粘着酸甜可口的酱汁,吃起来酸甜可口,味道极佳!
第二天,任慧发现抱团的人增加了十几个!
她这条周边游的线路,竟然成了全旅行社人数增加最稳定的路线。
苏尧看着外头吵吵闹闹旅行团,觉得又幸福又烦恼!
客人太多,已经打通过一次的店面位置好像又不太够了!
第44章 豆腐箱 家乡菜
为了照顾旅游团里占多数的老爷子老太太, 苏尧这阵子做的都是一些不费牙的吃的。
今天做的就是山东名菜,豆腐箱。
豆腐切块,炸至金黄后, 将炸好的豆腐切成带盖的箱子形状。
掏空豆腐, 把调制好的肉馅塞入其中,将塞好馅的豆腐叠成宝塔状, 上锅蒸透,最后交上芡汁, 豆腐箱就做好了!
豆腐箱刚出锅的时候,造型极为美观。
一块一块方块状的豆腐叠成宝塔状,外层刚浇上去的芡汁顺着宝塔缓缓流下,颜色浓稠又生动,配着空气中的香气, 够得人是垂涎三尺!
毛师父有幸在山东吃过一次豆腐箱, 那次吃过后, 他惊为天人,发誓自己也要做一回。
可他怎么尝试,就是做不出那个味道。
但今天, 看着苏尧做出来的豆腐箱,他有预感, 味道绝对不会差。
“我们先尝尝!”苏尧一看大家蠢蠢欲动的表情, 主动招呼大家尝尝。
豆腐箱里的豆腐挺大一块的,但一口咬下去, 炸过的豆腐又去蒸过, 外层吃起来又软又带着一丝不费力的嚼劲,可以让牙口不好的人也轻轻一口咬破,里头的汁水就溢出来了。
用猪肉、冬笋、海米、木耳炒成的馅儿, 鲜美得可以让人把舌头都吞下去。
配着外头用咸香十足的芡汁,香味浓郁,让人回味无穷。
毛师父第一次在小苏盒饭店吃盒饭吃出了一脸陶醉的表情,“对,就是这个味道,我想了十几年,我又吃到了!”
他的眼眶竟然隐隐有些发红,“小苏师父,你这个菜一定要教我怎么做!你做的这个味道,太地道了!”
店里这些尝过不少美食的人都对豆腐箱称赞有加,跟别说外头第一次来小苏盒饭店吃饭的老头老太太了。
不过在付钱的时候也出现了一些小插曲。
“你这个是什么盒饭,竟然卖18块!你们是不是跟旅行团商量好,想宰我们一刀?”
排在第一位的黄老太太,听到小苏盒饭店的盒饭竟然一份要18块,大声囔囔了起来。
黄老太太生活十分节俭,平日里买菜一分钱都会跟人计较,让她花18块钱买一份盒饭无异于比杀了她还难受。
她本来这不想来参加这个所谓的周边游,是儿子说这是单位发的福利,她才愿意跟着儿媳妇来的。
王成龙耐心解释道:“老太太,我家店里的盒饭一直都是这个价格,不存在故意涨价哈。”
跟着老太太一起来的儿媳妇脸皮薄,面对众人看热闹的眼光,一张脸红成了大柿子。
她对王成龙赔礼道歉,“不好意思啊,我家老太太第一次来店里,不知道行情。”
她转头又对婆婆黄老太太说:“妈,这个饭店的盒饭就是这个价格!小苏盒饭店也是周边游的特色,咱们难得出门一趟,就当花钱买个乐子怎么样?”
其实她这会儿已经后悔答应老公陪着婆婆出门旅游了。
这个婆婆自己抠就算了,还不让她花钱,连水都不让她买,渴了就去服务站接热水。
黄老太太被劝动了,可心里还是不舍,“那盒饭里有什么菜?”
如果有什么特别好的菜,她就买了!
王成龙道:“今天主打的菜是豆腐箱,干煸四季豆,素炒小白菜,紫菜蛋花汤。”
黄老太太一听,18块的盒饭里连个肉菜都没有,当即垮下脸,“不买了!18块的盒饭连个肉菜都没有,太坑了,不吃了!”
儿媳妇自己想买,可被黄老太太一瞪,也不敢买了,强颜欢笑道:“妈,那我们中午吃什么?”
黄老太太气定神闲地说:“吃泡面!”
她可是一眼就看到了盒饭店里的保温桶。
旁人有人认识黄老太太,就劝她:“也就18块,出来玩就开心点嘛!”
黄老太太很坚决摇头:“18块买个全素盒饭太亏了,我才不当冤大头!”
这话是把店里所有人花钱买盒饭的人都给骂了。
原本有人还想主动花钱给黄老太太卖盒饭,听到这话也顿时歇了这心思。
黄老太太接了壶热水,找了个角落的位置坐着等自己儿媳妇。她还是有点自知之明的,她没在店里花钱,也不好意思坐在最显眼的地方。
店里人越来越多,黄老太太的儿媳妇买泡面还没回来,黄老太太这张桌子就坐满了。
黄老太太一开始,是侧脸往外看天,做出了一副实打实对盒饭不感兴趣的样子。
实际上,她一开始确实不感兴趣。
18块一份盒饭,里头的豆腐就算做成花,她也觉得亏。光是想到这个价钱,她就绝对不会心动,更不会对一块豆腐生出什么兴趣了!
可随着坐她对面的人将盒饭打开,盒饭里独属于豆腐箱的香味飘出来,她口腔里就忍不住分泌出唾液。
她只能强行喝水,才能勉强止住肚子里的馋意。
但她一低头喝水,眼角扫到对面那人吃的菜,她视线就再也挪不开了。
那股子香味太过勾人了!
最重要的是,她怎么看这菜越像自己小时候在老家吃过的豆腐盒子,她好想吃!
坐黄老太太对面的老爷子被黄老太太这么盯着,都不好意思往下吃了,“您要不也尝一块?这豆腐确实做得好!”
平日里抠抠搜搜,但又爱面子从不占人便宜的黄老太太犹豫了一会儿点点头,“那我尝一小块!”
等黄老太太儿媳妇拎着泡面回来的时候,就发现自家婆婆竟然在排队买盒饭,还一口气买了三盒!!
黄老太太招呼着坐下,“来来来,咱们不吃泡面了,咱们吃盒饭!”
不等儿媳妇反应过来,她就打开盒饭,先还了一块豆腐箱给对面的老爷子,接着自己吃了一块。
吃着吃着,黄老太太年老昏黄的眼睛里开始大颗大颗往下掉眼泪,把儿媳妇吓得不轻。
儿媳妇以为她心疼钱,忙道:“妈,你别哭啊!买盒饭的钱,我现在就转给你,你可千万别哭了!”
黄老太太哭着又夹起一块豆腐箱,边吃边哭,“就是这个味道啊,跟我爸爸做的豆腐箱味道一模一样!”
“六十年了,我终于再一次吃到这个味道了!”
这个味道不仅让黄老太太想起自己早逝的爸爸,也让她想起隔了三十年没有回去的家长。
平日里不想还好,这会儿突然在离家几千里的地方吃到老家的味道,黄老太太骨子里那些思念就汹涌而出,止都止不住。
她想回家了!
儿媳妇看老太太一边哭一边吃,心里害怕得要死,连忙把这件事告诉给自己老公。
老公一开始也一脸懵逼,后面百度查了豆腐箱,看到上面的地名,恍然大悟。
“豆腐箱是我妈老家的特色菜。”
儿媳妇看黄老太太哭成这样,小声说:“妈,等年底过年,我们就陪您回老家走一趟!”
黄老太太吃了整整三份的豆腐箱,情绪才彻底缓过来。
面对众人的关心,她摆摆手,“没什么,就是隔了几十年吃到家乡菜,有些感动!”
这话一出,在座其他的老爷子老太太也被勾起了乡愁。
“唉,被你一说,我也想起了我小时候在老家吃过的xxx,那个时候觉得这个最好吃了!”
“对对对,我们家是……”
大家热烈讨论起来。
黄老太太擦了擦脸,怕是几十年难得大方一次,又去买了三份盒饭。
“我得多买点,让家里的老头子,儿子,孙子都尝尝我家乡的味道!”
盒饭店有些老爷子老太太也被黄老太太勾起了乡愁,走之前,还特意问苏尧会不会做自家的家乡菜。
苏尧就让他们在纸上写下菜名,“我回去统计一下,大家哪个菜最想吃,等你们以后来了,我就给你们做!”
老爷子老太太们听到这话可高兴了,“那我们就说定了!”
他们还怕自己找不到地方,跑去加了导游任慧的电话,千叮咛万嘱咐道,“以后能店里做我们想吃的菜了,你可一定要告诉我们,我们一定再来报你的团!”
任慧想不到,小苏盒饭店竟然用这样的方式给自己拉了一波客。
当时在店里吃饭的人,除了旅行团的,也有一些是小苏盒饭店的常客,被黄老太太吃豆腐箱那一幕感动得差点哭了,忍不住去论坛发了个帖子。
【什么菜会让你想起家乡?】
下面的回复五花八门,十分精彩。
【其实最想念奶奶的腐乳,走遍了大半个中国,再也没吃过那个味道的腐乳了。】
【想吃麻麻包的饺子……】
【最想念老家学校门口的炸串,为什么后面吃过的炸串就不好吃了!】
【我想吃老家的臭豆腐,外面的臭豆腐都没老家的臭,没老家的香!】
【还没离开过家乡,以后如果离开,最舍不得的就是小苏盒饭店!!!!】
这条评论下瞬间多了99+的+1!!!
这个话题回答太过丰富多彩,竟然还被营销号搬运上了热搜。
被回复最多的小苏盒饭店被迫崩了一波热度!
论坛里的人表示,为了让自己离家后,对小苏盒饭店印象更深刻点,最近要多买几份小苏盒饭店的盒饭!!
第45章 豆腐箱2 推动旅游发展【小修细节】……
别人带的旅行团, 回去的时候拎着大包小包的各色特产。任慧带的旅行团与之相比,画风十分清奇。
旅游回来的老爷子老太太竟然拎着盒饭当特产!!!
黄老太太的儿子小黄看到老妈拎着三个盒饭回家,一脸一言难尽。
他严重怀疑, 老妈出去玩了一趟又掉钱眼里了, 不然也不会带三个盒饭回来。
他又安慰自己,至少出去还会花钱了, 他原本还以为老太太一根草都不会买回来呢!
黄老太太儿媳妇指着盒饭跟他解释,“里头装着老太太的家乡菜呢!那会吃到这个都哭了。”
小黄瞬间觉得这盒饭太应该买了。
小黄儿子放学当家, 一放下书包就迫不及待去找黄老太太,眼睛亮晶晶地问:“奶奶,你旅游回来带回来什么特产啊?”
他同学的父母,爷爷奶奶出去旅游,给他们带了各种好吃的, 好玩的, 他可羡慕了!
这一次听到最疼自己的奶奶也去旅游了, 从今天下午开始,他就盼着回家去领奶奶送他的特产!
“哎呀,我的乖孙孙, 一天不见,可想死奶奶了!”黄老太太平日里接送小朋友, 两个人基本朝夕相处, 猛得一天没见面心里确实有些想念。
小朋友敷衍地抱抱奶奶,“那我的礼物呢?”
“给!”
小朋友看着掌心里的一次性饭盒, 又看看笑得和蔼可亲的奶奶, 又看看饭盒,怎么也不敢相信,旅游回来的奶奶竟然给他带了一份盒饭当礼物!
这盒饭, 跟楼下盒饭店的包装一模一样,“奶奶,你这份盒饭应该是在楼下买的吧!”
黄老太太斜了他一眼,“怎么可能!这是我从海宁市带回来的,里头的豆腐箱可好吃了!”
“哇!”小朋友听到这份盒饭竟然真的是奶奶给自己带的特产,悲从心上来,哇的一声哭了。
他哭得可谓是声嘶力竭,“哇哇哇,我才不要一份盒饭当特产!”
最过分的是,老师今天还让他们写作文,题目就是“我最喜欢的特产”,他还想着好好发挥一下拿个优良呢!
现在奶奶竟然给他送了一份盒饭当特产,那他还可以写作文!!!
真的写出去,一定会被同学笑话死吧!
想到这里,小朋友哭得更大声了。
平日里乖巧的小朋友突然嚎啕大哭,可是把家里人都吓坏了。
“这是怎么了?怎么好好的就哭了呢?”
小朋友委屈巴巴,抽抽噎噎地说:“我不想要一份盒饭当特产!”
黄老太太有些委屈,“但这个盒饭,真的很好吃!”
小黄夫妻却觉得小朋友不尊重奶奶的心意,小黄更是黑着脸说:“奶奶送你盒饭,是送给你的心意。你可以不喜欢,但是也不能这样胡搅蛮缠!”
小朋友被老爸一凶,感觉更委屈了,他终于体会到动画片里众叛亲离的感觉了。
“啊啊啊啊,我真的难过得要死掉了!”
在客厅闹哄哄的时候,黄老太太拿着盒饭进了厨房……
五分钟后,一股浓郁的香味渐渐从厨房里飘出来,那味道香的啊,哭得忘乎所以的小朋友都渐渐止住了哭声。
“来来来,乖孙子,你尝尝盒饭。”黄老太太端着盘子里的豆腐箱出来。
小朋友好不容易止住了哭声,抽抽噎噎,时不时打个哭嗝,看着委屈巴巴,“这,这是什么?”
“这是盒饭里的豆腐箱,奶奶家的特产!”
豆腐箱的味道太浓郁了,小朋友自控力差,勾得眼睛都直了,“好香!”
他就着奶奶的手咬了一小口,鲜味十足的内陷,软软的外壳,咸香的酱汁,好吃得让他眼睛都发直!
“奶奶,我要自己吃!”
呜呜呜,太好吃了吧!
他吃了整整两个豆腐箱,还想吃第三个,但是妈妈摸着他已经圆鼓鼓的肚子不让他继续吃了。
“再吃肚子就要炸了!”
小朋友恋恋不舍地盯着盘子里的豆腐箱,“奶奶,家里还有盒饭吗?”
黄老太太故意掉他胃口,“你还哭吗?”
小朋友摇摇头,“不哭了,奶
奶买的特产真好吃!”
小朋友在心里给特产排了一个队,盒饭已经遥遥领先成了第一名。
第二天学校里,小朋友的语文课上,老师念了一篇特别与众不同的作文。
“我最爱的特产是小苏盒饭……豆腐箱里包着鲜美的冬笋木耳,外头的豆腐软软的,吃着又很有嚼劲……海宁市小苏盒饭店的盒饭是我吃过最好吃的盒饭,也是我收到的最喜欢的特产!”
小朋友生怕自己写的作文,没办法让同学们感受盒饭的好吃,自己写完一遍后,拉着父母改了好几遍才改成现在的模样!
一篇文章念完,班上不少小朋友都在吸口水,连老师都读馋了!
这篇作文因为内容新奇,且写得好,先是在同年段各班朗读,后面还登上校报,全校师生都知道了,海宁市小苏盒饭店的盒饭特别好吃!!!
不仅如此,这篇稿子还被推了当地发行量最大的晚报上,如此一来,市里好多人都知道海宁市小苏盒饭店特好吃了!
大人们馋了,就主动跨市去吃盒饭。
小朋友们馋了,就各种撒娇耍赖打滚,无所不用其极,一定要一份小苏盒饭店的盒饭当特产。
他们还极力劝爷爷奶奶去海宁市旅游!
如此一来,整个城市去海宁市周边游的人更多了!!
海宁市旅游部门月底一统计数据,发现临市来海宁市周边游的人数同比上个月增长了150%,增长了五倍,连带着海宁市整个市的旅游销售额都增长了20%!
海宁市作为一个制造业城市,城市的经济支柱就是制造业,为了发展制造业做出了不少牺牲,其中很大的牺牲就是在环境上。
这几年市里有心想发展旅游业,花了大力气在整改环境上,但作用有限,旅游业始终增长缓慢!
现在旅游业的数据突然涨起来了,旅游局的领导们又激动又不安!
不安的原因在,他们近一个月没采取什么特殊的措施啊,怎么周边游突然就火了呢?
旅游局百思不得其解,跑去旅行社考察认真询问才发现,一切的根源竟然是一家盒饭店!!
工作人员一开始得出这个结论的时候,完全不敢相信自己的耳朵,后面多问了几个旅行社,他们不得不确认,引起周边游数据狂涨的原因就是小苏盒饭店!
而小苏盒饭店呢,再一次进入到了又甜蜜又痛苦的时候。
店里每天来的客人太多了!
以往800份盒饭,可以买到下午1点钟,现在11点半盒饭一出来,陆陆续续来了十几二十个旅行团,盒饭就没了!!!
这些旅行团里的老爷爷老奶奶,战斗力可强了,自己买一份吃完,还有打包带回家!
因为小苏盒饭店限购,一个人最多买两份,他们竟然还重复排队,重复买盒饭。
一开始苏尧没发现,因为这些老太太老爷子都穿着一样的衣服,戴着一样的帽子,确实不太好辨认。
但里头有个老爷子太过分了,一个人竟然反复排队五次,一个人买了十份盒饭,被后一批的旅行团举报了。
“这个人,他怎么又来排队?!”
“而且他都不是我们团的,衣服上名字都不一样!”
这才把老爷子买了十份盒饭的“恶行”给揪出来!
当被问起“你的团都走了,你怎么不跟着走”时,老爷子淡定得很:“我来这一趟,就是为了给家里的孙子孙女买盒饭,旅行团走了就走了,我可以打车回去!”
“你买十份,是家里有十个孙子孙女吗?”
老爷子拖长音答道:“那倒不是,我自己也要吃四份呢!”
苏尧好笑又好气,“老爷子,你一个人吃五份盒饭,就不怕吃撑了吗?”
旅行团多了,把大部分的盒饭都买走了,小苏盒饭店在海宁市的顾客就不够买了。
众人在论坛里怨声载道。
【唉,我想过以后小苏盒饭店的盒饭会越来越难买,但我想不到它来得这么快!!而且盒饭竟然是被旅行团的人给买走了!】
【我也想过很多次,我想过小苏盒饭店可能会给企业供集体餐,但我没想过,我现在的竞争对手,竟然是一群老爷子老太太!】
【你们说,我也给我爷爷奶奶报团,让他们在海宁市旅游一圈,顺带给我去小苏盒饭店买盒饭如何!】
买不到盒饭的人真的太多太多了,里面不乏有一些大佬有钱人。
里头有人主动联系上苏尧,开口就是:“小苏师父,你是不是缺钱?你缺多少,你直接开口说,我都给你!我求求你把店面再扩大一下吧!”
电话那头的苏尧都惊呆了,竟然真的有人主动上门给她送钱。
那人没有听到苏尧的回复,以为她不好意思开口,“一百万够吗?那两百万?”
苏尧连忙拒绝:“不用了,我自己有钱!店面扩张还在计划中,不着急哈!”
苏尧她确实有钱,因为除了盒饭店赚的钱,前几天旅游局突然上门给她送了一个奖状,附赠两万元奖金。
用旅游局长的话来说就是,“为了奖励苏女士对海宁市旅游事业发展做出的贡献”。
第46章 蒜蓉生蚝 毛师父的离开
苏尧一脸懵逼地从旅游局领导的手机接过奖状和奖金, 不确定地问:“你们是不是找错人了?”
旅游局的局长下意识看了一眼自己的下属,得到肯定眼神后来开口,“没错, 我们今天要找的就是开小苏盒饭店的苏尧, 小苏师父!”
苏尧更懵了。
“我就是一个开盒饭店的,每天就是在店里卖卖盒饭, 怎么就对海宁市旅游业发展做出了贡献?”
如果是食品安全局过来给她颁奖,她还勉强可以理解, 旅游局的人来给她颁奖,他真的没办法理解!
旅游局局长念出了一串数据,“本月10号开始,百度上小苏盒饭店的搜索指数破三万,从周边县市来海宁市旅游团体增加了接近一万人, 与去年同月相比增长了150%……这些全部都是小苏盒饭店的功劳!今天这个奖项非你莫属!”
苏尧想到这阵子越来越多的旅游团, 恍然大悟!这奖她确实可以拿!
旅游局局长还鼓励苏尧, “好好努力,为海宁市旅游事业做出更大奉献!”
旅游局的工作人员来的时候,店里的盒饭刚好差不多做好了, 就是没装盒。
苏尧拿了两万块的奖金,想想挺不好意思的, 主动让王成龙给工作人员各拿了一份盒饭。
一开始, 旅游局的工作人员不收,“组织有规定, 我们不能收礼。”
“这不是什么礼, 就是我请大家吃个便饭,而且很便宜的,一份才18块!”
盛情难却, 旅游局的工作人员最后走的时候还是拿了盒饭。
可等车开走了,店里的小喇叭突然喊起来:“支付宝到账198元!”
刚好就是旅游局工作人员拿走的那11份盒饭的价格!
这再一次刷新了苏尧对海宁市政府工作人员的认知。
被旅游局阴差阳错奖励固然是好事,可另一边,论坛里和本地各个群里关于小苏盒饭店越来越难买到盒饭的讨论也越来越多。
不少经常来店里吃饭的老主顾纷纷给苏尧打电话,询问为什么现在小苏盒饭店的盒饭那么难买,是不是小苏师父身体不舒服减产了?
苏尧只能跟人解释,她没有生病,她没有不舒服,她家里人也没有不舒服,店里盒饭数一直在增加,只是最近客人有点多。
可解释也没办法解决目前的困境。
苏尧想了想,只能联系上任慧。任慧作为第一个带团来店里吃饭的导游,苏尧还有她微信好友呢。
她不得不委托任慧去通知所有旅行社,“即日起小苏盒饭店对旅行团限制数量,每餐只接待3个旅行团!”
这个消息立马让临市的旅行社都震惊了。
毕竟最近去海宁市周边游的人真的很多。
有旅行社联系上苏尧,愿意花高价买断盒饭!
苏尧都拒绝了。
对旅行团稍加限制,老顾客对店里的抱怨就少了些,唯独
旅游局工作人员给她打电话提醒,不能限制太狠。
苏尧叹口气,觉得开分店必须要提上日程!
她现在有钱,店里每天利润最少都有3500块,扣除掉用人成本,她估摸着一个月利润有六七万。
这些钱拿来再租一个店面是绰绰有余!
但谁去负责管理这家分店,是个大问题!
最可怕的是,毛师父和他三个学徒在店里学习了一个月,要回顾氏大酒店了,那店里人手更不够了!
苏尧只能让王成龙继续招人。
人还没招到,毛师父这边就要结束交流学习回酒店了。
在平日里与毛师父的交流里,苏尧得知毛师父很爱吃生蚝,她提前借了一个烧烤架子,买了一大桶新鲜生蚝,准备晚上给毛师父做蒜蓉生蚝。
晚上的盒饭一卖完,店里就热闹起来。
炒菜的炒菜,做糕点的做好点,大家说说笑笑,好不轻松热闹。
毛师父的三个学徒还主动请缨,说晚上的饭菜他们做,任凭王才有父子怎么说都不愿意交出锅铲。
苏尧就随了他们的心意,“晚上我就等着吃你们做的美味了!”
新鲜生蚝开盖后,蚝肉简单清洗腌制下,再加上蒜蓉小米椒,放到烧烤架上,烤十分钟,再撒上一点点葱花,蒜蓉生蚝就做好了!
绿色的小葱,红色的辣椒末,黄色的蒜蓉,白色的蚝肉和生蚝内壳,颜色丰富多彩,混着空气中蒜蓉生蚝独有的香气,瞬间吸引了大家的注意力。
蒜蓉生蚝格外得香,蒜蓉和生蚝的香气混在一起,更加勾人了!
尤其是对生蚝爱好者毛师父来说,光是闻着嘴里唾液都不断分泌,“小苏师父,你这蒜蓉生蚝做得特别香!”
“来来来,大家先吃吃看!”
苏尧买的生蚝个头很大,里头的蚝肉十分肥美。
肥美多汁、鲜嫩爽口的生蚝配合着浓香蒜蓉,味道鲜美,一点点的辣味又丰富了口感。
毛师父一口一个生蚝,吃得一脸满足,“这生蚝新鲜,吃起来味道就是好!”
原本苏尧还想继续烤,一听毛师父有事想私下跟她说,就把厨具给了刘亚男,两个人去了店外头的胡同里。
胡同里静悄悄的,毛师父沉默一会儿才开口,“小苏师父,我想拜托您一件事。”
苏尧没有一口应下,“您先说说看!”
“我那三个学徒想继续跟着你学习,给你当学徒,您愿意收下他们吗?”
苏尧当然很愿意收下毛师父的三个学徒。
这三个人跟着毛师父学习过,基础牢固,就是缺乏上灶台的经验,后面多练练,绝对可以成为优秀的厨师。
但她也不能真的一口收下,那毕竟是毛师父的徒弟。
毛师父看苏尧沉默,一下就猜到了她的想法。
“小苏师父,虽然他们名义上是我的徒弟,实际上他们也算不上我的徒弟。学徒是我们酒店的职业名称。”
“我们酒店厨师职称就是学徒,厨师,主厨,主厨主管。您放心,绝对不存在,他们是我的徒弟,然后从我这边叛逃去给你当徒弟的事情发生。”
听毛师父这么一解释,苏尧大松一口气,语气都松快很快,“那完全可以啊!我这店里正好在招厨师和学徒呢!”
“应该不会影响您的工作吧?”苏尧还是有些不放心,毕竟原本四个人来惦记着交流学习,最后只回去一个人,怎么说都有些奇怪。
“那没事,我就是有些担心你看不上他们!”
回到店里,苏尧尝了尝三个学徒做的菜,就拿出了师父的样子,认真点评了一番,还鼓励他们,“以后在店里好好干,劳动合同也签一下。放心,我们店很正规,五险一金都有!”
后面一句话,苏尧说得可大声了!
她前几天特意抽空去社保局,给王才有父子办了社保和公积金,有了这些条件,她招聘的时候,终于可以挺直腰杆子了!
动物三人组学徒听说在小苏盒饭店当学徒,不然一个月有4500,还有五险一金,可以说是惊喜交加!
“谢谢师父!”
有了这三个人的加入,大大减少了毛师父离开对盒饭店的影响。
毛师父回顾氏大酒店上班那一天,顾高阳还特意打电话跟苏尧,说谢谢这一个月对毛师父的照顾。
苏尧也就简单跟他寒暄了几句。
顾氏大酒店里,因为毛师父交流学习回来,各个大厨们都来了精神。
大家伙发现,毛师父交流学习回来后,精神面貌好像不太一样了!说话做事明显麻利很多,连系围裙的动作都潇洒了几分,看着挺唬人的。
“不对啊,毛师父,你去的时候可是带了三个学徒,怎么这次回来就你一个人啊?”
这话一出,厨房里的人都开始别找。
昨天晚上酒店上下的人都知道了,毛师父的三个学徒竟然不愿意回顾氏大酒店,留在小苏盒饭店给苏尧当学徒了。
这算不算侧面说明,毛师父现在的厨艺水平连个盒饭店厨师都比不上,学徒们宁愿留在小苏盒饭店,都不愿意跟他回顾氏大酒店。
毛师父倒是神色淡然,“小苏师父技术确实比我好,他们愿意留在小苏盒饭店继续跟着小苏师父学习,我发自内心替他们感到高兴!”
那有人就问了,“毛师父,你交流学习一个月,现在厨艺只怕是更高了吧!”
“是啊,要不给我们露一手吧!”
“对对对,给我们露一手!”
“你们说啥呢,毛师父可是大厨,做一道菜几百块呢,怎么能随随便便做菜,要不等今天有人点菜,我们稍微尝尝就好!”
毛师父同意了,就等着前面有人点他的菜。
可他等啊等啊,一整个上午竟然没人点他的菜。
毛师父有点疑惑不解,跑去问服务员,“什么情况啊,怎么没人点我的菜?”
服务员笑笑不吭声。
毛师父一眼就看到了自己的老主顾,发现这个人竟然点的别人的菜。
他主动上前打招呼,“我这边准备了一些新菜,您要尝尝吗?”
那人笑眯眯拒绝了。
毛师父更加疑惑不解了,难不成出去学习一个月,酒店的客人已经遗忘他了吗?
第47章 黄焖鸡 可以花钱吃饱了
毛师父接连碰到了两三个自己的老主顾, 他才一笑呢,那几个人就连连后退,语气恐慌地说:“我们已经点好餐了, 你不要走过来了, 你再走过来的话,我要叫保安了。”
熟客门这幅避之如蛇蝎的态度, 让他震惊且有点小伤心。
回到厨房的时候已经到了饭点,这个时间点是厨房里最忙的时候。
他看着其他主厨们忙得热火朝天的样子, 又看看自己还没开火的灶台,心里别提多沮丧了。
毛师父百思不得其解,看了眼时间,知道苏尧这会儿怕是已经卖完盒饭了,犹豫再三, 还是给她打了一个电话。
接到毛师父的时候, 苏尧十分惊讶, “毛师父,你这个点应该正在忙吧,怎么有空给我打电话?”
毛师父长叹一口气, 惆怅地说:“你说,人的记忆是不是真的很短暂?我就一个多月没在酒店里上班, 今天竟然没人点的餐, 还对退避三舍!”
他还特意强调,“有几个人看到我都连连后退, 就好像我是什么洪水猛兽一样。我原本还想着, 在你那学习了半个月,回到酒店肯定要好好发挥让大家见识下我的进步。”
“现在这个情况,我怕是想发挥都找不到地方可以发挥!”
苏尧还是第一次听说这种情况, 她沉思几秒钟,想到了昨天看到的电视剧,特别真诚建议道:“要不你中午在卫生间多呆一会儿?”
“???”毛师父被苏尧这提议弄得一头问号,“为什么一定要卫生间多呆一会儿?”
他是个厨子,平日里接触最多的就是食物,以他的工作习惯,其实上班期间,他是很不喜欢来卫生
间的。
苏尧说:“我看电视剧里,很多做了坏事的人都很喜欢在卫生间说八卦。现在没人找你点餐,明显是酒店里发生了一些你不知道的事。而且这些事可能跟你有关系。”
“你呆会在卫生间多呆会,或许就可以听到这个秘密了。”
毛师父:这个理由有理有据,他竟然无法反驳!
半个小时后……
毛师父在卫生间呆得感觉浑身上下都臭了,中途零零星星来了好几波人,但大家都匆匆忙忙的,根本没说什么有价值的东西。
就在他忍不住想放弃这个有些无厘头的方法,出去冲个凉的时候,卫生间里来人了,开口第一句话说的就是他。
“诶,你觉得酒店里关于毛师父那个传闻是不是真的?”
传闻?毛师父下意识将头贴在了卫生间的门上,盼着能将外头的声音听得更清楚。
想不到竟然被小苏师父给猜中了,真的有人会来卫生间说八卦。
“你说的哪个?我听说了好几个呢。”
“啊,竟然有好几个!我就知道一个,说是毛师父最近一个月根本不是去什么交流学习,是去医院治病了,治的还是不得了的病!”
另外一个人明显性格没那么八卦。
“这个瓜啊,我听过,还听过五六个版本呢。有人说他是离婚了躲去疗伤了,也有人说他是名义上是外头交流学习实际上是出国去参加比赛了。什么乱七八糟的都有,唉,这种道听途说听听就好啦。”
“不是这些,你绝对想不到毛师父这一个月去干嘛了?”
趴在门上的毛师父心想,他倒是也想知道,这一个月他在大家心里到底是干嘛去了?
那人还故意卖关子,“他去干嘛了,你是绝对想不到!”
“哎呀,你赶紧说吧。”
“他啊,是得了脏病,跑去治疗了。”
“啊,什么脏病啊?”
“你不会连这个都不知道吧,就是性病啦。听说他平时天天在公司加班晚回家,就是找借口出去□□,然后染上了脏病……”
砰得一声,卫生间的门被人一脚踹开,打断了这人兴致勃勃的科普。
毛师父黑着脸从里头走出来,吓得八卦那两个人脸都白了……
这两人都是厨房里的学徒,其中一个还在毛师父手下短暂学习过呢。
里头最八卦那个年轻的学徒,小李,是被毛师父扯着衣领,从卫生间拖到厨房的。
这番大动静,把厨房里的所有人都惊到了,甚至惊动了酒店的保安。
大家一脸惊惧地看着神色阴沉的毛师父,“这是怎么了?”
任凭大家怎么问,毛师父就是不开口,也不松手。
小李哭丧着脸,被毛师父扯着衣领也不敢走,小声哀求道,“毛师父,我错了,我嘴贱,你原谅我吧!我真的错了!”
毛师父不为所动,他看围过来的人越来越多,感觉差不多了,在众目睽睽之下,抬手对着小李就是一个大嘴巴子!
厨子的手一般都力气大,更别说毛师父发挥出了自己的百分百的力气。
小李嘴里的牙都被打掉了,在众人的注视下掉在了厨房的地板上。
毛师父这一大嘴巴子,不仅打傻了小李,也把在场所有的人都给镇住了。
毛师父一字一句道:“我毛先文,做人做事,对得起良心,对得起家人。过去一个月我就是去小苏盒饭交流学习了,如果我再听到有人在背后造谣我,说我过去一个月是去治病还是去学习,我只要听到了,就是这样一个大嘴巴!”
“你爹妈给你生了一张嘴,既然不会说人话,那就别说话了!”
他掏出钱包,从里头拿出两千块塞进了捂着脸好半天没动静的小李,“这钱你拿去补牙。你下次还敢胡说八道,你就掂量掂量,你嘴里的牙够不够我扇!”
小李捂着已经肿得跟馒头一样的脸,跟捣蒜一样连连点头,“是是是,我知道了。”
毛师父这一招杀鸡给猴看,效果特别好。
当天,他明显感觉到,这些人不敢在他背后窃窃私语了。
除此之外,他特意将这架势告诉给了顾高阳。
顾高阳闻言紧皱眉头,“这些人怕是闲的慌!明天就让他们出去给接几天酒席!”
顾氏酒店名气大,平日里也有不少人在家办婚礼的时候邀请顾氏酒店的主厨去帮忙。
可因为做婚宴的菜费时费力,工作量也大,这种外派工一直不受主厨们欢迎。
“毛师父,你别急,我今天就让运营部,发一个关于你的宣传。”
当天,海宁市顾氏大酒店的微信公众好就推送了一篇文章,《热烈欢迎小苏盒饭店的主厨入驻顾氏大酒店》!
在现在的海宁市,小苏盒饭点就是最高热点!
这篇文章一出,后台点击量猛涨,几十上百条后台留言差点将管理员给淹没。
【我靠我靠,顾氏大酒店是把小苏师父给挖过来了吗?】
【不会吧不会吧,小苏师父是放弃小苏盒饭店了吗?】
【哦,不不不!我都还没吃够小苏师父做的18块盒饭!】
【是不是以后随时去顾氏大酒店都可以吃到小苏师父做的盒饭?】
前面大家都以为是小苏师父要去顾氏大酒店上班,评论多数是震惊、不舍。
五分钟后,后台留言渐渐正常!
【吓我一跳!原来是毛师父啊……】
【所以之前在小苏盒饭店帮忙的五星级酒店大厨就是毛师父咯,相信毛师父跟小苏师父交流学习一个月,肯定有所进步!我晚上就来吃饭!】
【毛师父,你终于回来了,我想吃到你的石榴虾!】
【那个小苏盒饭店味道确实很不错,很期待毛师父交流回来后的厨艺!】
之前那些信了传言的熟客看到这篇文章,想到前几天在酒店里对毛师父退避三舍的态度,这才知道是他们误听了假消息。
当天晚上,毛师父这边点单量远超以往。
之前,顾氏酒店的主厨一餐只做30份餐,可从小苏盒饭店“训练”回来的毛师父表示:30份算什么,他一个人可以做100份!
这一次,他不仅做之前的拿手菜,也做了几个跟着小苏师父学会的菜,其中有一道就是黄焖鸡。
鸡肉切块,热油加冰糖炒出糖色,再加调料、泡好的干香菇,小火慢煮半个小时,最后撒上青椒、小米椒,大火收汁,撒上一点点芝麻,黄焖鸡就做好了。
刚出锅的黄焖鸡,鸡肉颜色红亮,香菇干吸满了汤汁,显得尤为饱满新鲜,就好像刚从山上摘下来的新鲜香菇。
黑色的香菇,衬着里头的青椒更绿,小米椒更红,加上顶端的一点点白芝麻,菜色勾人眼球。
黄焖鸡里的鸡肉软嫩多汁,还有一点点香菇独有的香气,吃起来又鲜又辣,用来配饭吃再好不过。
除了鸡肉外,里头的香菇同样味道极佳,它吸满了汤汁,一口咬下去,汤汁四溢,香菇的香气混着鸡汁的鲜美,味道鲜美!
这一道黄焖鸡一端出来,凡是看到这道菜的客人都忍不住加点了一份!
因为味道真的太香了!
第一个点黄焖鸡的客人,眼睛泪汪汪,手里的筷子也不停。
“这个黄焖鸡,味道和小苏师父做的一模一样!太好吃了!”
“小苏师父做的黄焖鸡好吃,但是量太少了。这一次,我可以吃个饱了!”
第48章 黄焖鸡2 分店有眉目了
毛师父在小苏盒饭店学习了一个月, 重新回到酒店后,厨艺有明显提升,从迅速增加的点菜量, 和各大平台上增加的好评数可以看出一二。
顾氏大酒店的其他主厨看着他每天忙碌的身影, 说心里不酸完全就是自欺欺人。
大家都觉得,之前一直没有定下来的主厨主管位置怕是也落在毛师父头上了。
可让大家想不到的是, 这个职位最后落在了顾氏大酒店年龄最大,在顾氏大酒店工作时间最长
的李师傅头上。
当这个结果公布的时候, 大家都下意识看向毛师傅。
毛师傅笑容真诚地对李师傅道:“李师傅,恭喜你!”
等会议结束,李师傅私下找了毛师傅,“小毛,怎么就是我当了主厨主管呢?”
李师傅年龄比毛师傅大, 所以一直叫毛师傅叫小毛。
毛师傅笑着说, “李师傅, 你可是厨房里资历最老的老员工了,你本来就是最有资格当主管那个。”
李师傅怎么问,他就是这一句。
李师傅最后接受了这个事实。
实际上, 毛师傅没跟他说实话,顾总一开始确实是想让他当主厨主管。
他以为自己得到了心心念念的岗位应该要欣喜若狂, 或者激动万分, 实际上,他内心很平静, 甚至还有些郁闷。
当了主厨主管, 当然还可以继续下厨,但平日里杂事也不少,肯定会大大减少下厨做饭的时间。
毛师傅想了想, 最后还是跟顾总坦白,拒绝了主厨主管的岗位。
“跟小苏师父学习了这一个月,我发现,相比当管理,我更宁愿当个厨师。”
食客们脸上的笑容,言语上对他厨艺的肯定,远比升职加薪给他带来更多快感。
他也顺带提议李师傅是不错的人选。
他也没想到,最后当主管的就是李师傅。
这种细枝末节的事,他觉得没必要让李师傅知道,就索性没说。
可他没说,李师傅猜也能猜得到一些。
毛师傅就发现,李师傅当了主管后,他这边申请材料好像速度变快了,连安排过来的学徒似乎都要机灵一些。
………
现在你小苏盒饭店在海宁市名气挺大,又增加了五险一金的福利,新的一次招聘挺顺利的。
苏尧成功招到了1个主厨,和4个学徒。
新主厨名字叫孙泰河,从专业的厨艺院校毕业后,在某个连锁餐厅当了几年厨师。
他是是小苏盒饭店的铁粉,隔三差五就会来店里排队买盒饭,苏尧对他可脸熟了。
当初招聘广告一贴出来,孙泰河看到就狂笑不止,“哈哈哈,这个岗位简直就是为我量身定做的!!小苏师父,你等着,我过几天就来应聘!”
苏尧当时没太当真,谁知十天后,孙泰河真的来面试了。
他简历特别好看,毕业于国内有名的专业厨子学校,毕业后一直在国内知名连锁餐厅上班,今年刚从厨师升职到主厨!
被问到为什么选择小苏盒饭店,孙泰河很干脆地说:“说实在话,我就是看中了你家店包吃!我太喜欢小苏师父做的盒饭,太对我胃口了!就是太难买了!”
这个应聘理由太过强大,苏尧都无法反驳。
好在这人虽然看着说话做事不着调,实际上厨艺还不错,有苏尧40%的的功力!
另外几个学徒,有2个是附近工厂的工人,从来没有接触过炒菜,也有2个在餐厅厨房干过。
她这么一口气招这么多人,附近的人都忍不住私下嘀咕。
“这请这么多学徒,苏尧还要赚钱吗?”
算上新招的,小苏盒饭店就有了8个学徒,和2个半学徒。
后面两个半学徒就是,王成龙父子两人。
“听说苏尧一个月给他们五六千呢,那个主厨怕是一个月也要七八千,这些人工费加在一起一个月就要六七万了!”
“苏尧的盒饭店确实生意好,但她一份盒饭才18块,还每天尽做些好吃又贵的菜,我看她这样,一个月撑死转六七万,扣除人工费,她怕是得亏本!”
好不容易回来一趟的胖婶恰好在外头听到这些风言风语,狠狠对着他们唾了一口,“这一天天的,不多花点心思在自家餐馆,每天盯着别人怎么样怎么样,难怪店里生意差!”
听到外头的动静,郑美华也出来了,看到好久不见的胖婶,赶忙拉着胖婶进屋。
“你别跟他们计较,难得过来一次,可别生气!”
胖婶哼一声,“我才懒得跟他们生气呢。”
“他们说的话确实有些难听,但有些也是事实,我也觉得尧尧现在店里的学徒有点多,才那么大的店就8个学徒,真的太多人了!”
“唉,这话你就说错了,我还觉得尧尧招的人太少了。你知道,我这次来干嘛不?”
郑美华挑挑眉,“难不成是来看我不成?”
“哈哈哈,我主要看你,顺带给尧尧带句话,她让我帮忙找的店铺,我找到了!”
之前苏尧就考虑过自己开分店,有拜托交友广泛的胖婶帮忙问问,还真的被苏尧给碰到了。
“这家店铺位置特别好,在静安路那边,那边靠近海宁市市中心,店面也够大,有上下两层,足足有400平,我估摸着可以摆的下十几张桌子。就是吧,价格有点贵!”
胖婶一边介绍,一边让苏尧看她拍的照片和视频。
店面位置紧挨着海宁市的步行街,地段还不错。
店里一览无余,空荡荡的,看着面积很大。
之前的店家也没有做奇怪的装修,看着简单装修粉个墙就可以直接用。
苏尧看完挺满意的,心里已经开始设想到时候怎么装修了,买什么样的桌椅了。
靠着那一波旅行团,苏尧最近一个月赚了有16万纯利润。
当时做完账,统计出月利润的时候,苏尧不敢相信自己的眼睛。
祖孙两人算了足足四遍,发现数字确实在16万。
当时人太多,她每餐要卖900份盒饭,一天1800份,一个月下来就是54000份,平均每份盒饭利润就是3元,最后利润是162000元。
后面等毛师傅走了,店里人手有些紧张,但也维持着每餐卖750份盒饭,一天要卖1500份,利润少说有3000元。
就算店里招的人多,人工成本要差不多七万多,苏尧一个月实际到手也有十万。
加上她已经解决了外债,一个月十万的利润,她觉得海宁市除了大商场的店面她租不起,但外头的店面,租起来是没有任何压力的。
所以面对犹豫的胖婶,苏尧说话很大气,“价格你说嘛。”
“一个月房租两万六,押二付三,转让费还要三万块,加在一起,需要157200元!”
第一次租店面的苏尧眨了眨,有点被价格吓到了。
十秒前,她还觉得自己挺有钱的,现在瞬间觉得自己好穷。
胖婶看苏尧脸色一变,“没事没事,这家转让费确实贵,不然这么好的位置,这么大的店面,也不会出了一两个月都没出出去。我可以再帮你看看!”
后面胖婶又给苏尧发了好几个店铺的图片和视频。
可苏尧怎么看怎么不满意,不是觉得位置偏,就是觉得店面太破旧,整体看着很脏乱差。
她心里,还是觉得第一个店面好。
但她确实钱不够。
她现在身上所有钱加在一起,满打满算15万。
如果全部用来租店面,后续店面装修,她就没钱了。
店面重装修,费用也绝对不会少的。
看苏尧为分店发愁,王才有父子主动找上来,“师父,你最近是不是在发愁店面的事?钱不够的话,我们这里有一点。”
苏尧怎么可能收,这两父子家境也一般般,这一万块怕是也是最近一两个月才攒下来的。
孙泰河也来找苏尧,“小苏师父,我知道你想开分店,但是手里钱不够,我可以出五万块,当你分店的小股东。”
他在小苏盒饭店干了半个月,对小苏盒饭店的赚钱能力是毫不怀疑的,如果能投资赚分红,估计也能小小发财一笔。
苏尧也拒绝了。
目前来说,她还是希望将整个盒饭店都在自己的控制之内。
就在苏尧为了钱的事发愁了十几天的时候,顾高阳一个电话打
了过来。
“小苏师父,我这边想请你来顾氏大酒店给我们的厨师讲讲课!”
毛师傅从小苏盒饭店学习回来,订单量增加了110%,好评率从92%提高到了98%!
这个亮眼的数据,立马让顾高阳产生了,让苏尧来给酒店厨师上课的想法!
苏尧一听下意识拒绝,“顾总,我店里忙,真的没空去讲课!”
她是很乐意分享自己的做菜经验的,但让她专门空出时间去讲课,她确实没时间。
“知道您忙,所以我是想给您一点报酬费,烦请您挤出点时间,给他们教教课。”
“这不是钱的事情,是……”
“我知道的,我给再多的报酬跟小苏师父的付出相比完全是不值一提。但我是个俗人,除了钱也想不到什么方式来表达我内心的感激之情。一次分享五千,如何?”
第49章 鱼香茄饼 第一次培训会
培训一次两小时, 就可以赚五千块,这可比卖盒饭赚五千块容易多了!
“那行,”苏尧一口应下, “下午我就可以第一次去培训!”
顾高阳没想到苏尧会这么痛快答应, “哈哈哈哈,下午去就太快了, 明天下午吧!”
两人约定好第一次培训的时间,就挂了电话。
苏尧这边挂了电话, 想到即将到手的外卖,感觉距离分店开业又近了一步。
下楼刚准备进厨房,就看到附近一个店家拉着奶奶在聊天。
“…苏奶奶,我那个侄子985毕业,现在在互联网公司上班, 一个月工资两万多, 还是家里的独子。父母两个都是勤奋老实的人, 跟你家尧尧啊,是绝配!”
这话一听就是相亲,苏尧皱眉:不会吧不会吧, 刚弄走一个孔俊达,不会又来一个什么张俊达, 李俊达吧。
光是想想就让人头大。
这一次不管如何, 她一定要严厉拒绝!
可苏奶奶接下来说的话,却让她止住了脚步。
“哎呀, 谢谢你的好意, 不过我前几天找人给尧尧算过了,她这几年财运好,但是桃花运不好!谁跟她谈恋爱就会破财!”
“你想想上次那个孔俊达, 后面欠了十几万高利贷,真的太惨了!如果你家亲戚不介意这点的话,可以见见面的!”
面对苏奶奶期待的小眼睛,原本兴致勃勃想给苏尧介绍对象的店家反而犹豫了,“嗯……我突然想起来,我那个亲戚属相跟你家尧尧属相不太搭,介绍这事就算了吧!”
然后,她急匆匆走了。
苏奶奶对着那人落荒而逃的背影,撇撇嘴。
“奶奶,我怎么不知道你什么时候去给我算过命?”
苏尧突然从苏奶奶身后发声,吓得苏奶奶心口狂跳,捂着胸口,嗔怒地抬手拍了她几下才罢休。
“哎呦喂,我的乖乖,你是想吓死奶奶啊!”
苏尧撒娇似的,上前拍拍苏奶奶的胸,“来来来,我安慰下奶奶的小心脏。”
苏奶奶平复好受惊的心情才说,“店里每天生意那么忙,我哪里有空去庙里拜拜!刚刚都是我胡说的。”
“嗯?奶奶,你不催我谈恋爱结婚了?”苏尧试探性地问。
苏奶奶想到这阵子看到的各种杀妻夺财的新闻,又想想目前店里的利润,觉得自家孙女还是好好赚钱比较靠谱。
“他们给你介绍的人,撑死一个月三四万。你一个月赚的有他们两三倍那么多,又知道你没父没母,以后会怎么样还说不定呢!”
“你啊,现在也别想太多,好好赚钱,手里钱多了,日子就不会难过!”
苏尧觉得苏奶奶这个想法有些杞人忧天,但不管如何,奶奶不想着给她介绍对象,这算是一件好事。
“嗯嗯,我肯定好好赚钱,争取跟你一起住大房子!”
第二天,苏尧卖完中午的盒饭,带着王才有父子,孙泰河,刘亚男四个人,去顾氏大酒店做第一次培训。
她带着的四个人听到是要去顾氏大酒店做培训,脸上就吃惊了几秒钟,又回归到了平静,就好像苏尧去顾氏大酒店做培训是如此理所当然。
原本第一次搞培训有些紧张的苏尧,看自家徒弟都这么淡定,她作为师父怎么也不能怂,这么一想,心里踏实许多。
苏尧一下车,就看到了站在酒店门口的毛师傅和他身后的一群人。
“小苏师傅,欢迎欢迎!欢迎您来我们酒店进行培训!”
“你好,你好!”苏尧笑着依次,跟顾氏大酒店的几个主厨握手。
顾氏大酒店的厨师们因为毛师傅厨艺提高的事,也调查过小苏盒饭店和小苏盒饭店的小苏师傅,他们都知道小苏师傅是个年龄不大的女师傅,却想不到苏尧这么年轻。
苏尧为了今天的培训,还特意简单化了个淡妆,穿上了一条米黄色的衬衫裙。
她本就长相不错,简单打扮一下,整个人更加靓丽多姿,年龄也看着更小了。
有人看着小苏师傅这么年轻,忍不住偷偷咬耳朵。
“看着也就20出头,咱们酒店一些老资历的厨师,做菜的年份怕是比她年龄多大!她当老师够格吗?”
“要不,咱们呆会弄一下?”
两个人对视一眼,心里有了主意。
苏尧的三个徒弟加1个员工,跟着苏尧到了顾氏大酒店,一开始只以为是苏尧来顾氏大酒店参加培训。
毛师傅之前在店里学习一个月,大家都知道,苏尧认识顾氏大酒店的人,关系还不错。所以顾氏大酒店有培训,邀请苏尧和她的徒弟都来参加,这算是合情合理。
可酒店一楼挂着的横幅,把他们四个人都吓了一跳。
“热烈欢迎小苏师傅莅临顾氏大酒店主讲厨艺培训!”
所以……是自家师父来顾氏大酒店给五星级酒店的主厨们做培训!!!!
大家都知道苏尧厉害,但想不到她可以这么厉害,厉害到被顾氏大酒店邀请来做培训!
王成龙扯了扯爸爸,有些惆怅地说:“爸,这次回去我得很努力才行!”
不然真感觉会给师父丢脸!
王才有回了他一个“我懂你”的眼神,师父太厉害,当徒弟的表示压力有点大!
刘亚男和孙泰河都眼睛亮晶晶看着横幅,两个人更加崇拜苏尧了!
苏尧发现顾氏大酒店对今天这次培训挺重视的,培训教室直接安排在顶层面积最大的会议室。
会议室提前做好了安排,原本里头满当当的办公桌椅被搬走三分之二,空出来的地方被安装了十几套灶台和油烟机,特别有厨艺培训班的气息,侧面体现出顾氏大酒店的财大气粗!
培训课开始前,由毛师傅简单讲话,他重点感谢过去一个月在小苏盒饭店学习时苏尧给她的帮助,“……希望小苏师傅的培训课可以帮助大家提高厨艺!”
话音一落,现场安安静静,半点掌声都没有。
这氛围…啧!看来也不是所有人都很欢迎她!
原本有些紧张的苏尧,瞬间不紧张了,她率先鼓掌,她带来的四个人也跟着鼓掌,稀稀拉拉也有了点掌声。
苏尧这人,平日里性格看着温温柔柔,似乎特别好说话,但骨子里性格很要强!
这些人不服气自己,那她就更加不能示弱,让这些人轻看了自己。
上台后,她双手交叉,扫视在场所有人一圈,发现顾氏大酒店不少人脸上都是不以为然。
苏尧道:“我知道,在座的厨师们都是顾氏大酒店的主厨,里头应该有不少人做菜的年龄比我的年龄还要大一些!”
“今天这个会议。名义上是培训,实质上就是交流!”
“我呢,想改一下单调的培训模式,咱们弄简单点!大家有谁对哪道菜的做法有疑虑,可以说出菜名。我们两个人一起做出来,让在场的人比比,谁做的菜更好吃!由厨艺更好那个人进行厨艺分享,如何?”
这个方式基本就是,鼓励大家挑战苏尧!
顾氏大酒店里本来就不少人对被上面逼着听苏尧的培训感觉不服气,听到这话,原本死气沉沉的气氛瞬间热闹起来。
有人看热闹不嫌事大,“既然是评比,那么有没有什么奖励或者惩罚?”
“对对对,有什么惩罚不?”
这些人明显就是想看苏尧的热闹!
苏尧笑得一脸无所畏惧,“如果大家想的话,也可以啊!”
李师傅一看现场有些乱,忍不住担心,“这不会出差子吧!”这可是他升职为主厨主管后办的第一件事,他可不想搞砸了。
毛师傅安抚道:“咱们要相信小苏师傅!”
他是觉得以小苏师傅的厨艺,赢在场每个人都问题不大。
他倒是有些担心,这些自命不凡的人呆会会受不了打击。
毛师傅这么说,李师傅稍微放心了一些。
人群里有人喊,“输了的那个人,要去一楼大声喊话,就喊‘我是垃圾,做菜特难吃!’,小苏师傅,你敢不敢?”
苏尧有些惊讶,“玩这么大吗?要不换个简单点的吧!”
有人拍桌子起哄,“小苏师傅,你不会是输不起吧!”
“输不起,输不起!”
苏尧无奈笑笑,“行吧,既然大家要如此要求,那就这么办!赢的那个又有什么奖励呢?”
“让败者给胜者当一个星期免费学徒!”
这个提议一出,现场很多人附和,苏尧也同意了。
“那么开始第一组挑战!”
苏尧这边话音刚落呢,那边就有人举手,“我要挑战小苏师傅你!”
说话那人声音洪亮,手举得特别高,一看就是准备已久!
毛师傅微微皱眉,有些不解,“这个张晓东来凑什么热闹?”
张晓东在顾氏大酒店当了三年学徒,上个月刚通过公司考核,下个月就可以升职为厨师,有资格炒菜了。
他平日里嘴甜会来事,跟酒店不少人关系不错,尤其跟他师父关系好,得到了他师父不少真传,算是顾氏大酒店新一批学徒里最有天赋的!
苏尧扫了一眼他的工作牌,发现是个学徒,“你还在学徒期间,我如果答应了你的挑战,对你不公平!我今天带来了三个徒弟,你挑一个进行挑战吧!”
“最后如果输了,惩罚我背!”
苏尧这么说,张晓东就没话可说,转眼看向苏尧的三个徒弟。
一个五十多,看手指明显是个经验丰富的老厨师了。第二个,眼神明亮且蠢蠢欲动,明显是个胸有成竹的人,应该学得很不错。第三个是个小姑娘,自从进了会议室后一直低着头………
“好,那就请这位美女跟我比吧!”
最后,张晓东选了三个人里头看着最弱的刘亚男。
苏尧微微皱眉,“你确定吗?”
亚男虽然学厨最晚,却是最有天赋的,她现在厨艺比最早来店里学习的王成龙都要好……
“对,确定就是她,就比做鱼香茄饼!”
第50章 鱼香茄饼 赢了
张晓东选鱼香茄饼这道菜, 同样包含自己暗戳戳的小心思。
他师从顾氏大酒店的谢师傅,谢师傅本就是川省人,最擅长的就是川菜。他跟着谢师傅三年多, 学的最多的就是川菜, 这道鱼香茄饼更是他的拿手菜。
偶尔谢师傅不想下厨的时候,有人点这道菜, 都是张晓东来做,从来没有出过差错。
可以说, 鱼香茄饼是张晓东最擅长的一道菜了,他觉得自己呆会跟小姑娘的比拼基本是稳赢。
果然,他这个菜名一念出来,站在刘亚男身后的的王成龙父子脸色微变。
苏尧有教过他们怎么做鱼香茄盒,可那天刘亚男因为要去领定制的假肢, 人根本不在盒饭店里。
严格意义上, 刘亚男是没有接触过这道菜的。
王成龙下意识对苏尧说:“师父, 要不还是我替亚男去做这道菜吧!”
苏尧还没开口呢,对面的张晓东就开口打断了他的话,“哎哎哎, 人都已经挑好了,不能中途换人哈!说好是这个小姑娘跟我比拼, 那就是这个小姑娘!”
在王成龙下意识反驳前, 苏尧扫了他一眼,眼神跟往常相比多了严厉和指责。
“行了, 你要相信亚男!亚男, 放轻松,正常发挥,他赢不了你的!”说着, 她拍了拍刘亚男瘦小的肩膀。
刘亚男用力点头,“师父,你放心吧,我可以的!”
话是这么说,可王成龙依旧不放心,双手握拳,一脸紧张地盯着刘亚男,生怕她会输给对面的张晓东。
张晓东看王成龙紧张的模样,心里愈发轻松得意。
啧,果然这小丫头是这群学徒里头水平最差的一个,他这次是选对人了!
食材准备好后,随着李师傅一声口令,这场简单的厨艺就开始了!
鱼香茄饼是一道做法不算难的川菜,但这道菜要想做得色相味俱全,对厨师是有一定要求的。
茄子去皮,切成两刀一断的厚片。瘦肉剁碎,加入对应的调料,拌匀成肉馅,将肉馅塞入茄夹中间,又在外层裹上一层蛋芡,倒入油锅炸至浅黄定型,捞起,又大火炸一遍!
最后用调料炒出香味,大火收汁,浇在茄饼上,鱼香茄饼就算做好了。
别看刘亚男瘦瘦小小,可动作一点不比张晓东慢,两人动作基本同步,一起切茄子,一切剁肉馅,一起炸茄子,最后一起起锅装盘。
张晓东觉得这次做鱼香茄饼,是他有史以来发挥最好的一次!
他有些得意地端着菜往前走,余光注视到瘦小的刘亚男也做好菜的时候,心里有不小的震惊!
他这道菜没做上千次,也做了几百次,熟能生巧,将这道菜的用时缩短到了15分钟,在酒店的所有厨师里算是用时最快的一个!
这小丫头竟然也做这么快,十有八九是为了追赶他,故意加快了速度。
他都可以想象出她做出来的茄饼会是什么味道了!
在场的不少人都是这么想。
“这小丫头动作确实很麻利干练!可她做那么快,这茄饼里的肉真的熟了吗?”
“怕是为了追上张晓东,故意加快了速度!”
王成龙紧张地吞咽了一口唾沫,“师父,亚男是不是做得有些太快了!我记得她平日做菜没这么快啊!”
苏尧斜了他一眼,“你以为她是你啊,动作慢吞吞的!她做菜就是这个速度,只是平时为了配合你放慢了速度。”
王成龙顿了几秒,狐疑地看向苏尧,“不对啊,亚男一直跟我搭档用一个灶台,她就没一个人单独炒菜过,师父你怎么知道她速度就是这么快!”
“那天她请假去装了假肢,晚上又来店里,让我教她怎么做鱼香茄饼。她一开始做得慢,后面越做越快,也算是她天赋的一种吧!”
王成龙再一次感觉到自己有点菜。
等两道菜都端上桌,苏尧和王成龙就不说话了。
光是从成色上来看,两道菜不分伯仲。
金黄色的茄饼,外面浇上了一层酱色的调料汁,配合着空气中的浓香味,光是看着就感觉十分可口。
公平起见,这一场比试没有设定专门的评委,选用的是匿名投票的方式,所以在场的所有人都被分到了鱼香茄饼。
李师傅说:“咱们大家先尝尝看吧!”
大家先尝了张晓东做的茄饼,皮酥内嫩,口感酥脆,香味浓郁,味道很不错。
大部分都满意地点点头,有个别跟张晓东关系好的,直接对他竖起大拇指。
张晓东十分受用地沐浴在大家夸赞的眼神里,心是彻底放下了。
这场比试,他赢定了!
他注意到,小苏盒饭店的人吃完他做的茄饼也挺开心的,还有说有笑。
哼,后面有他们哭和后悔的时候。
王成龙承认这茄饼做得味道还可以,但跟师父做的相比,还是师父做的好吃,想到平日里刘亚男的本事,几个人都偷偷放心了。
品尝完张晓东做的茄饼,就轮到吃刘亚男做的茄饼了。
她做的茄饼,颜色会比张晓东做的茄饼颜色更鲜亮一些,鱼香味会相对淡一些。
在场的都是行内人,光是看一看,闻下香味,就知道两道菜的差异,心里觉得刘亚男做的茄饼味道怕是没张晓东好。
可茄饼一入口,大家想法就全变了!
茄盒外层被炸得酥脆,内里的茄子又是软的、还夹杂着茄子本身的甜味,最妙的是里头的肉馅,特别的柔嫩,配上外层的酱汁酸甜可口,十分可口。
最妙的是,肉馅里加了一点泡椒,进一步丰富了茄饼的口感。
连张晓东吃了一口,都忍不住变了脸色。
这个小丫头是怎么做到让里头的肉这么柔软的,他做了那么多茄饼,都没有吃到过这么嫩的肉!
有人就忍不住问出了这个疑惑。
刘亚男轻声说:“我把瘦肉上面的筋膜全部剔了,还在肉馅里加了鸡蛋清和一点点油!”
这么做出来的肉馅要想不嫩都难!
张晓东心里咯噔一下,刚刚做茄饼的时候,为了图快,又觉得小苏盒饭店的人做习惯了盒饭,肯定不可能注意到这些细节,他就没剥瘦肉上的筋膜。
难不成他就会因为这点小失误输了今天的比试吗?
张晓东擦了擦额头上冒出来的冷汗,不断安慰自己。
他一定会赢的!在场的人里头大多数都是我们酒店的人,是他的同事,这些人多少会看在往日的情面上帮自己的!
他的想法是好的,可下一秒李师傅的开口就毁掉了他所有的希望。
李师傅是顾氏大酒店里工龄最大的老员工,原本威信就极强,在升职为主厨主管后,威信更强了。
他扫视了一眼在场所有人,“呆会的投票,我希望大家要公平公正,不能丢了我们顾氏大酒店的名声!”
大家一个一个匿名写了纸条,最后给了李师傅。
李师傅一个一个的唱票,因为不知道刘亚男的名字,大家干脆用小苏盒饭店来称呼她。
“张晓东一票,小苏盒饭店一票,小苏盒饭店一票……”
开始票数统计的时候,张晓东紧张得手都开始发抖。
另一边,刘亚男却镇定得很,她还主动跟苏尧讨论,“师父,我觉得我今天这个鱼香茄饼炸的时候还是差几秒钟。多炸几秒钟的话,茄饼颜色会更好看,吃起来更脆。”
她是拿自己的茄饼跟苏尧做的茄饼相比。
苏尧看了她一眼,“我跟你说过很多次了,做菜不要着急,千万不要着急!以后要记住。几秒钟的快慢,有时候会特别影响一道菜的口感。”
刘亚男受教地点点头,转头就看到了王成龙有些哀怨的眼神。
“亚男,你进步太快了吧……我感觉自己大师兄的位置越坐越不稳了。”
“没事,我们一起加油!”粗神经的刘亚男是不能理解王成龙的这种想法啦,还主动安慰他。
唱票结束后,现场安静得落针可闻,大家都等着李师傅宣布最终的结果。
李师傅手里拿着两叠小纸条,一叠厚,一叠薄,基本不用唱票,光是看一眼就可以看出谁输谁赢!
“我就不念票数了,大家看一眼就知道谁输谁赢了!”
于是,大家一起看向了张晓东。
张晓东脸色好似调色盘一样变来变去,最后彻底变成了铁青色。
他咬牙道:“我愿赌服输!”
说完,转身往门外走。
身后跟了一长串看热闹的人!
于是当天所有在顾氏大酒店吃饭的人就看到,顾氏酒店一个穿着工作服的厨子在大堂大喊:“我是垃圾,我做的菜特难吃!”
气氛静谧的酒店里突然传出这样的吵闹声,立马吸引了所有人的注意力!
“这个厨师是疯了吧!”
“哎呦,这个厨师我还吃过他做的鱼香茄饼!年纪轻轻,怎么就疯了呢!”
面对众人的指指点点和谴责眼神,张晓东脸更红了,他刚想喊第二声,保安就来了。
保安一脸为难,“张师傅,你别为难我们!”
张晓东没办法,只能跑到酒店外面去喊,“我是垃圾,我做的菜特难吃!”
顾氏大酒店恰好位于海宁市最繁华的地方,酒店门口停了一长串正在等红灯的车,于是好多人都听到了张晓东的呐喊声。
里头也是有个人爱凑热闹,竟然大声回了一句,“知道自己菜,那就别做饭了,垃圾!”